Кафе-клуб-ресторан “Облака” в Нижнем Новгороде

кафе-клуб-РЕСТОРАН “Облака”

Авторская кухня.

Бронирование столиков

Банкетный зал - Ресторан

Ресторан-Кафе

Ресторан - кафе "Облака" включает в себя несколько направлений: корпоративные мероприятия, свадьбы и ежедневные посещения гостями. Два банкетных зала на 120 и 80 персон. Уютный VIP зал на 12 гостей. Основной зал на 200 персон, где каждую пятницу, субботу и праздничные дни вас ждут: шоу программы, живой вокал, модная и танцевальная музыка от наших ди-джеев, на профессиональном оборудовании D.A.S. audio.

В меню включены блюда европейской, японской, итальянской кухонь, блюда на открытом огне. По будням предлагается классический бизнес ланч. В нашем заведении вам встретится только высококвалифицированный и доброжелательный персонал, готовый помочь с организацией незабываемого праздника. Средний счет на обед или ужин обойдется вам в 1000 рублей на персону.

120

Большой банкетный зал

80

Малый банкетный зал

12

VIP зал

Большой банкетный зал

Малый банкетный зал

VIP зал

Ресторан-кафе

Основной зал размещает 200 гостей. В зале достаточно просторно и светло, благодаря многочисленным окнам и высоким потолкам. Здесь возможно насладиться особой обволакивающей и теплой атмосферой, которая создается благодаря интерьеру.

Вечером зал меняет облик, наполняясь глубокими насыщенными тонами, придавая месту особую ауру. Каждую пятницу, субботу и праздничные дни вас ждут шоу-программа и танцы до утра. В зале профессиональное оборудование D.A.S. audio.

200

Кафе-клуб

Меню

Основное меню

Десерты

Холодные закуски

Сырное плато сыр Сулгуни, Пармезан, сыр с грецким орехом в сочетании с акациевым медом, брусничным вареньем	270гр.	950р.
Ассорти грибов опята, маслята маринованные, грузди соленые, с луком и душистым маслом	190гр.	420р.
Овощное ассорти свежие томаты, огурец, болгарский перец, редис, красный и зеленый лук, зелень, соус "Сметанный"	330гр.	380р.
Ассорти маринованных овощей черри, корнишоны, капуста квашеная	290гр.	450р.
Рыбная тарелка семга с/с, масляная рыба с ароматным маслом и тостами	210гр.	1190р.
Соленая селедка с картофельным сотэ и луком	220гр.	420р.
Мясная тарелка буженина, грудинка, карбонат, куриный рулет с грибами, с домашней горчицей и соусом сливочный хрен	240гр.	890р.

Ассорти из колбас ветчина, салями, косбаса в/к, колбаса с/к	200гр.	850р.
Ассорти из сала копченое, соленое сало с домашней горчицей	180гр.	650р.
Рулетики из баклажанов фаршированные сырно-чесночной заправкой с добавлением грецкого ореха, с соусом "Томатный"	300гр.	550р.
Рулетики из копченой куриной грудки со сливочным сыром и фисташками	130гр.	420р.
Рулетики из ветчины с сыром, чесноком и домашним майонезом	120гр.	420р.
Фруктовая тарелка сезонные фрукты	500гр.	500р.

Горячие закуски

Жульен из куриного филе

с грибами

110гр.

350р.

Жульен из шампиньонов

100гр.

310р.

Баклажан с сыром Фета

запеченный баклажан,
подается с нежной начинкой из сыра Фета

245гр.

490р.

Филе цыпленка в кляре

с картофелем фри и сырным соусом

245гр.

420р.

Жареный сыр

с ягодным соусом

190гр.

450р.

Тортилья с мраморной говядиной

стручковой фасолью и сладким перцем

220гр.

1050р.

Бургер

Фирменный бургер собственного приготовления по оригинальному рецепту!

С котлетой-гриль из говядины

сливочным сыром, мар. луком, сол. огурцом,
подается с картофелем фри и соусом на ваш выбор

460гр.

560р.

Бургер с куриной грудкой

сыром Гауда, беконом, луком
подается с картофелем фри и соусом на ваш выбор

365гр.

540р.

Закуски к пиву

Пивное ассорти

креветки в кляре, филе цыпленка в кляре, луковые кольца фри,
жареный сыр, картофель фри, бородинские гренки,
соусы: томатный, сырный, сливочно-чесночный

850гр.

1300р.

Гренки ржаные с чесноком

с соусом на выбор гостя

120гр.

120р.

Салаты

Салат "Облака" говядина, баклажан, корнишон, лук репка, чеснок, грецкий орех, сыр Гауда, соус майонез	185гр.	525р.
Салат "Цезарь" с тигровой креветкой	200гр.	850р.
Салат с кальмаром гриль кальмар, микс салатов, перец болгарский, сыр Пармезан, черри, яйцо перепелиное, фирменная заправка	215гр.	540р.
Салат "Цезарь" с курицей	190гр.	490р.
Легкий мясной салат кусочки свиной вырезки, салат Айсберг, свежий огурец, свежий помидор, имбирная заправка	235гр.	490р.

Салат «Оливье» с ветчиной	200гр.	370р.
«Капрезе» сочные, свежие томаты с сыром Моцарелла и соусом «Базилик»	250гр.	650р.
Салат "Греческий" классический	265гр.	490р.
Салат из свеклы с сыром Пармезан черносливом, грецкими орехами	180гр.	310р.
Теплый салат из баклажанов с томатами и сыром Моцарелла	220гр.	490р.
Теплый салат с куриным филе куриное филе, картофель беби, перерц болгарский, микс салатов Айсберг, Романо, фирменная заправка	300гр.	490р.

Супы

Крем-суп гороховый с беконом на бульоне из копченых ребер

подается в ржаном каравае

300гр.

460р.

Борщ из говядины

подается с соленым салом, зеленым луком, чесноком, жареным хлебом и сметаной

300гр.

460р.

Солянка мясная

подается со сметаной

300гр.

460р.

Лапша с яйцом и куриной грудкой

250гр.

280р.

Крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками

250гр.

430р.

Окрошка с бужениной

(сезонное блюдо)

300гр.

350р.

Паста

Карбонара

с сырокопченой грудинкой

240гр.

550р.

С курицей и грибами

в сливочном соусе

230г

520р.

С лососем

в сливочном соусе

225гр.

650р.

Блюда на открытом огне

Цена указана за 100 гр. продукта, порция от 200 гр. подается с маринованным луком и зеленью

Стейк лосося на кости (порция от 250 гр.)	100гр.	750р.
Люля-кебаб	100гр.	350р.
Шашлык из свиной шейки	100гр.	390р.
Шашлык из куриной грудки	100гр.	350р.
Шашлык из куриных бедер (без кости)	100гр.	350р.

Грибы шампиньоны	100гр.	300р.
Овощи на гриле	150гр.	300р.
Картофель на мангале	100гр.	200р.
Зелень укроп, петрушка, кинза, базилик, лук зеленый	80гр.	300р.
Лаваш толстый	1шт.	100р.
Лаваш тонкий	1шт.	100р.
Хлебная корзина	12шт.	80р.

Горячие блюда

Лосось под сливочно-апельсиновым соусом с гарниром из паровых овощей	290гр.	1550р.
Филе судака в хрустящей корочке подается с гарниром рис Басмати под соусом "Белое вино"	270гр.	850р.
Филе трески запеченное под корочкой сыра Сулугуни, гарнированное фреш салатом	300гр.	690р.
Котлета по-киевски с жареным картофелем беби	280гр.	510р.
Куриная грудка под апельсиновым соусом в сопровождениии фреш салата	370гр.	690р.

Свинина порк медальоны из свинины в сливочном соусе в сопровождении картофеля беби, гарнированные соленой капустой, корнишонами, томатами	470гр.	920р.
Свиная корейка с миксом жареных овощей и сливочно-горчичным соусом	355гр.	800р.
Жареха три вида мяса: говядина, свинина, курица, картофель, шампиньоны, лук репка, чеснок	250гр.	690р.
Бефстроганов в сопровождении картофельного пюре	320гр.	1150р.
Телячьи щечки под соусом Демигляс в споровождении картофельного пюре	380гр.	1300р.
Бифштекс с яйцом в сопровождении картофельного пюре	370гр.	690р.

Гарниры

Овощи на пару

150гр.

200р.

Картофель фри

100гр.

200р.

Картофель отварной

с зеленью и маслом

150гр.

200р.

Картофельное пюре	150гр.	200р.
Картофельное сотэ	100гр.	200р.
Рис Басмати	150гр.	200р.

Соусы

Гранатовый	50гр.	200р.
Томатный	50гр.	100р.
Острый томатный	50гр.	100р.
Сливочно-чесночный	50гр.	100р.

Сырный	50гр.	100р.
"Цезарь"	50гр.	100р.
Ягодный	50гр.	100р.

Блины

Блины классические

подаются с топингом на выбор гостя: сметана, сгущенное молоко, брусничное варенье, шоколад, карамель

170гр.

210р.

Десерты

Венский штрудель

подается с шариком мороженого

300гр.

450р.

Три шоколада

100гр.

450р.

Чизкейк

180гр.

450р.

Торт Медовый	120гр.	450р.
Торт Красный бархат	120гр.	450р.
Торт Морковный	140гр.	450р.

Мороженое

Мороженое в ассортименте ванильное, шоколадное, клубничное	165гр.	300р.
Соус шоколадный	20гр.	85р.
Соус клубничный	30гр.	85р.
Соус ягодный	30гр.	85р.

Орехи в ассортименте	10гр.	85р.
Тертый шоколад	10гр.	85р.

Игристые вина

Мартини Асти D.O.C.G

сл., белое 7,5%

750мл

2500р.

Шато Тамань

п/сл., брют 12,5%

750мл

700р.

Белые вина

Шевальде де Сент Агустин Бордо Франция, сух., 12%	750мл	1000р.
Кантина Витикольтори Миоло Пино Гриджио Делле Венеция Италия, сух., 11,5%	750мл	900р.
Сеньеро Виура Риоха Испания, сух., 11,5%	750мл	1000р.
Алазанская долина Грузия, п/сл., 12%	750мл	850р.
Мунрайз Шардоне Чили, сух., 13%	150мл/750мл	250р./900р.
Булгарско Слунце Болгария, сух., 11%	150мл/750мл	150р./750р.
Логодаж Шардоне Болгария, п/сл., 11,5%	150мл/750мл	150р./750р.

Розовые вина

Крикова Каберне Совиньон

Молдавия, сух., 11,5%

750мл

750р.

Красные вина

Шевалье де Сент Агустин Бордо Франция, сух., 13%	750мл	1000р.
Иль Поджио дей Виньете Санджовезе Рубиконе Италия, сух., 11%	750мл	1000р.
Серьеро Темпранильо Риоха Испания, сух., 13%	750мл	1000р.
Киндзмараули Грузия, п/сл., 12%	750мл	1300р.
Алазанская долина Грузия, п/сл., 12%	750мл	850р.
Мунрайз Карменер Чили, сух., 13%	150мл/750мл	250р./900р.
Булгарское слунце Болгария, сух., 11%	150мл/750мл	150р./750р.
Логодаж Мерло Болгария, п/сл., 11,5%	150мл/750мл	150р./750р.

Вермут

Мартини Бьянко

15%

50мл

150р.

Мартини Россо

15%

50мл

150р.

Мартини Экстра Драй

18%

50мл

150р.

Биттер

Кампари

25%

50мл

220р.

Ром

Бакарди Оакхарт пряный, 35%	50мл	225р.
Бакарди Карта Кэгра 40%	50мл	250р.
Бакарди Карта Оро 40%	50мл	250р.
Бакарди Карта Бланка 40%	50мл	220р.

Коньяк Франции

Мартель Vsop

40%

50мл

750р.

Коньяк Армении

Арарат отборный 7 лет 40%	50мл	400р.
Арарат Ани 6 лет 40%	50мл	350р.
Арарат ***** 40%	50мл	300р.
Арарат *** 40%	50мл	250р.

Виски Шотландия

Чивас Ригал 12 лет 40%	50мл	590р.
Джонни Уокер Блек Лейбл 43%	50мл	550р.
Джони Уокер Ред Лейбл 40%	50мл	290р.
Балантайнт 40%	50мл	250р.
Вильям Лоусон 40%	50мл	210р.

Шотландские одн. виски

Макаллан 12 лет

40%

50мл

900р.

Ирландские виски

Джемесон

40%

50мл

350р.

Теннеси виски

Джек Дениелс

40%

50мл

390р.

Американский бурбон

Джим Бим Белый

40%

50мл

300р.

Джин

Бифитер

47%

50мл

350р.

Гордонс

40%

50мл

330р.

Текила

Ольмека Голд 38%	50мл	350р.
Ольмека Бланко 38%	50мл	350р.
Камино Реал Голд 40%	50мл	330р.
Камино Реал Бланко 40%	50мл	300р.

Настойки

Абсент

70%

50мл

350р.

Финляндия Клюква

37,5%

50мл

250р.

Водка

Абсолют 40%	500мл	1800р.
Финляндия 40%	500мл	1800р.
Русский Стандарт Original 40%	50мл/500мл	120р./900р.
Белая Березка 40%	500мл	900р.
Пять озер 40%	50мл/500мл	90р./700р.

Ликеры

Самбука 40%	50мл	250р.
Бейлиз 17%	50мл	250р.
Фруко Шульц в асс. 21-38%	50мл	220р.
Тундра Bitter 35%	50мл	100р.

Пиво бутылочное

Maisels Weisse Original

светлое Непастеризованное, нефильтрованное пшеничное пиво. Алк. 5,2%, плотность 11,8% (Германия)

500мл

250р.

Maisels Weisse Dunkel

темное непастеризованное, нефильтрованное пшеничное пиво. Алк. 5,2%, плотность 11,8% (Германия)

500мл

250р.

Friday

светлое, крафтовое, фильтрованное. Алк. 4,7%, плотность 11,7% (Россия)

500мл

250р.

Безалкогольное пиво

Maisels Weisse Alkoholfrei

светлое непастеризованное, нефильтрованное пшеничное пиво, плотность 11,8% (Германия)

500мл

250р.

Горячие напитки

Кофе по-ирландски эспрессо, виски Джемесон, взбитые сливки	90мл	350р.
Кофе с ликером эспрессо, ликер Бейлиз, сливки	150мл	300р.
Кофе с коньяком эспрессо, коньяк Арарат***	75мл	230р.
Кофе Гляссе	150мл	200р.
Кофе Латте с сиропом на выбор	180мл	210р.
Кофе Латте	200мл	150р.
Кофе Капучино	250мл	150р.
Кофе Эспрессо	50 мл	100р.
Кофе Американо	200мл	100р.

Чай в чайнике (на 2 чашки 500мл/120р.)

Черный чай

Ассам

индийский чай с плантации Киюнг, насыщенный, крепкий аромат

Пу Эр

чай из провинции Юннань, с «земляным» ароматом

Эрл Грей

смесь китайских и индийских чаев с ароматом бергамота

Дикая вишня

смесь китайских и индийских чаев с добавлением кусочков вишни и лепестков сакуры

Черный с чабрецом

ассам с добавлением чабреца и лепестков календулы

Чай черный с облепихой

ассам с добавлением кусочков облепихи

Зеленый чай

Сенча

высококачественный классический китайский чай

Китайский жасмин

зеленый чай с добавление цветов жасмина и пиона

Молочный улун

улун из провинции Фуцзянь, сливочно-карамельный аромат

Японская липа

сенча с добавлением лепестков японской липы, соцветий ромашки и цедры лимона

Земляника со сливками

классический сорт, скрученного китайского чая с добавлением листьев и ягод земляники

Фруктовый чай

Пина Колада

кусочки яблока, плоды шиповника, гибискус, кусочки ананаса и кокоса

Наглый фрукт

гибискус, яблоко, папайя, шиповник, изюм

Ройбуш

цветочный чай

Безалкогольные напитки

Ред Булл

газированный энергетический напиток

250мл

200р.

Кока Кола. Спрайт

500мл

120р.

М/вода "Сарова" в асс.

500мл

130р.

Сок "Рич" в асс.

250мл/1000мл

75р./300р.

Морс

собственного приготовления

250мл/1000мл

60р./240р.

Соки свежевыжатые

Морковный	250мл	240р.
Апельсиновый	250мл	220р.
Яблочный	250мл	220р.

Молочные коктейли

Молочный коктейль

клубничный, ванильный, шоколадный

270мл

190р.

Коктейльная карта

Облака ром Бакарди белый, ликер Фр. Шульц голубой, сироп маракуйя, спрайт, сливки	330мл	550р.
Лонг Айленд Айс Ти ром Бакарди белый, джин Бифитер, болс Трипел Сек, текила Камино, водка Серебром, кока-кола, лайм	275мл	550р.
Пина Колада ром Бакарди белый, сироп кокос, сок ананас, сливки	340мл	350р.
Секс на пляже джин Бифитер, сироп дыня, сок ананас	280мл	400р.
Текила Санрайз текила Камино, сок апельсин, сироп гранат	280мл	390р.
Космополитен водка, ликер Трипл Сек, сироп клюква, лайм	105мл	300р.

Мохито ром Бакарди белый, м/в Сарова, сироп сахарный, лайм, мята	225мл	350р.
Маргарита текила Камино, ликер Трипл сек, лайм	100мл	400р.
Негрони джин Бифитер, мартини Россо, биттер Кампари, лайм	90мл	370р.
Белый русский ликер Кофе, водка, сливки	90мл	280р.
Виски-кола виски Вильям Лоусонс, кока-кола	250мл	300р.
Б-52 ликер Кофе, ликер Бейлиз, ликер Трипл Сек	60мл	300р.